Ingredientes para Solomillo de cebón

Receta de solomillo de cebón

Jugoso solomillo de cebón en una espectacular salsa de cebolla y vino tinto acompañado de una loncha de foie fresco a la plancha. Simplemente delicioso.

Ingredientes: solomillo de cebón

  • 2 solomillos de cebón de 220 gr. cada uno
  • 130 ml. de caldo de carne
  • 2 lonchas de foie fresco
  • 130 ml. de vino tinto
  • 1 chalota
  • 20 gr. de maicena
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta negra
  • Aceite virgen extra
  • Brandy
  • Sal
  • Para decorar:
  • 2 ramitas frescas de romero

Como hacer Solomillo de cebón

Ya conoces los ingredientes para preparar Solomillo de cebón. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: